首页

https://www.umhom3.com/

时间:2025-06-01 03:27:10 作者:(神州写真)创意粽子缤纷上新 端午粽生活添彩时尚感 浏览量:18161

  中新社杭州5月31日电 题:创意粽子缤纷上新 端午粽生活添彩时尚感

  作者 黄彦君

  创意口味层出不穷、制作方式更新迭代、传统美食与文旅消费跨界融合……端午节到来之际,应时品粽传统与新兴消费需求碰撞“一拍即合”,中国多地涌现创意粽子,为传统端午食俗增添多彩时尚感。

  在“粽子之乡”浙江嘉兴,随处可见粽子铺、粽子厂,大街小巷萦绕着箬叶清香。当地食用粽子历史悠久,从传统的猪油细沙、蛋黄肉粽到新口味的黑松露粽、意式火腿粽,品种逐年“上新”。

  “今年我们推出马蹄啵啵粽、橙香风味粽、鲍鱼烧鸟粽等时新口味粽子,在江浙沪地区很畅销。”嘉兴市秀洲区一粽子企业负责人方正伟说,年轻群体更乐于尝试新口味,为生产端创新指明方向。

  诸多新品打破了人们对粽子的“刻板印象”。口味上,辣条粽子、螺蛳粉粽子、臭豆腐粽子等上架商超;云南等地则深挖地方特色,咖啡香粽、玫瑰鲜花粽颇受欢迎。形式上,冰粽子、“一口粽”、竹筒粽子争奇斗艳。甜咸之分、南北差异已经不再像以前那样明显,有网友形容简直“万物皆可包”。

今年端午节前,在位于兰州的甘肃省中医院,工作人员准备“五行福粽”,其中包括以黄米、黄桃为主的金粽,以绿豆、葡萄干为主的木粽,以及以百合、冰糖、圆香糯为主的水粽等,均受到市民青睐。 中新社记者 李亚龙 摄

  伴随着健康饮食理念日渐盛行,药食同源的风也“吹”到了粽子界。在浙江、广东、江苏等地,不少商家推出养生粽,将糯米换成粗粮谷物,更利于控制血糖;主打温和滋补的药膳粽也很受欢迎。

  “在制作过程中加入生姜、黄芪、紫苏叶等原料,经过高压蒸制,吃了不易反酸和胃胀。”浙江丽水缙云返乡创业青年吕侃赛家中老一辈曾经营中药房,他将药膳配方加入粽子,今年端午节前后的订单已达40多万个。

  除了产品本身,粽子的生产、销售形式也在更新。

  嘉兴秀洲的另一家粽子工厂瞄准“私人定制”,注重顾客的参与感。消费者不但可以自选食材、调味料,还能根据需求选择纸盒、环保竹篮、工艺礼盒等外包装。该企业负责人高忠林说,今年端午节前,定制业务日均销售额占比可达50%,成为企业业绩增长新引擎。

  家住安徽的周佳伊为端午小长假预订了杭州临安精品民宿,希望带家人享受乡野生活。吸引她下单的一个重要原因,是这家民宿的端午氛围及其私房粽子礼盒。“粽子是民宿工作人员自己制作的,包装很精致,味道更加原生态。”周佳伊说,“民宿+粽子”的配置让离家过节的人也能享受“仪式感”。

5月30日,民众在浙江一家甜品店内体验创意粽子咖啡、甜品。 黄彦君 摄

  事实上,端午粽子的“表里”均早已经超出了传统范围,“包裹”的内容愈发丰富。在北京、上海等一线城市,多个甜品品牌推出粽子形状蛋糕、冰激凌、奶酪球;有主打“新中式”的甜品店,则将粽子与蛋黄酥等结合到一起推出创意点心,订单如潮。

  在嘉兴经营甜品店的黄正月将咸蛋黄融入咖啡中,并在咖啡杯上方放置一枚小粽子,“混搭”出了新味道和新造型。“这样将咸甜风味融合在一起很新奇,还能吃到小粽子,好玩又好拍。”品尝过咸蛋黄粽子拿铁后,“00后”游客梁凯烁将新奇经历分享给朋友,并计划继续打卡“粽子奶茶”。

  中国数据研究中心5月28日发布的《2025中国粽子行业白皮书》称,受文旅经济、礼品经济带动,2025年,粽子市场规模预计将达到110亿元人民币。(完)

展开全文
相关文章
湖南省气象台发布暴雨蓝色预警

事实上,在人工智能训练方面,中国和韩国确实是同时起步,双方都是在谷歌围棋人工智能软件阿尔法GO宣布开源后,拿到国产化的围棋智能程序,投入对职业棋手的训练。中国围棋队签约“绝艺”,为不同等级棋手分配训练时长和算力,韩国的棋手也有相关的软件训练。期间韩国在比赛成绩落后的情况下,一度学习了中国对围棋选手集中管理、集中训练的方法,也组建了韩国国家队。而申真谞在比赛成绩陷入低谷后,一度退出了国家队集训。

赵乐际在参加四川代表团审议时强调 结合实际认真贯彻落实党中央决策部署 扎实推进中国式现代化四川实践

“我们努力展现张大千的人生经历、艺术成就和思乡之情,希望更多人通过《大千世界》,认识内江、了解内江……”扮演女主徐雯波一角的内江市川剧团团长徐敏说。

改革为人民|下姜村调研,习近平关心这件小事

我国海岸线绵长,大陆架面积大,岛屿众多,海上风能资源技术开发潜力超过3500吉瓦。如今,我国新增海上风电规模已位居全球第一,成为全球最重要的海上风电市场之一。在国家政策的支持下,国内多家海上风电企业都开始发力“向大海要能源”。

【地评线】天府评论:向“新”而行,构建智能工厂梯度培育体系

李强表示,中尼建交以来,始终相互尊重、平等相待,两国关系与合作取得长足发展。习近平主席昨天同总统先生举行会晤,共同宣布将中尼关系提升为全面战略伙伴关系。站在两国关系的新起点上,中方愿同尼方一道遵循两国元首战略引领,深化政治互信,拓展务实合作,在实现共同发展的道路上始终互帮互助、并肩前行。

四川峨眉山景区人气持续高涨再迎“客满”

所以我觉得回来(大陆)深耕,然后深入性地交流,其实对他们不管在学习上也好,或者是演出上也好,会有更深的体会。传统段子有个《报菜名》,里头讲到什么小吃,什么(菜),他们就是背,从来没见过。到了(成都)这儿才知道,真正的麻婆豆腐是怎么样的,然后是怎么的起源,怎么来的。到台湾演出了,可能因为听了这段相声,你讲了里面的很多历史故事也好,或者祖国的旅游也好等等这些,这些人会好奇的。其实无形中,他们也是年轻人告诉年轻人,祖国大好河山到底长什么样。

相关资讯
热门资讯
链接文字